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解决方案
多数的生物反应、化学变化在低温下都会发生得比较缓慢,也就是说,在越低温的条件下,细菌或霉菌等就更难分解食物,使得生鲜食材能以冷冻的方式保存久
商业制冷
多数的生物反应、化学变化在低温下都会发生得比较缓慢,也就是说,在越低温的条件下,细菌或霉菌等就更难分解食物,使得生鲜食材能以冷冻的方式保存久
冷链物流
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工业制冷
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